立夫的養生之道 (中國醫藥大學創辦人)
立夫老人生於1899年，是個一生跨越三個世紀的高夀老人。立夫老人在《我怎麼會活到一百歲》的開卷語寫道：“長命百歲，是人人所期望的，但是非人人所能達到的。其原因甚多：有屬於先天所稟賦，有屬於後天的保養，有災難而能逃過，有俗務而能減少。”先天的稟賦是長壽的基礎。老人一生能熟睡且不發脾氣，遇到困難只怪自己不怪別人，極少發脾氣。後天的保養是長壽的關鍵。老人在他百歲華誕時，手書長壽秘訣：養身在動、養心在靜、飲食有節、起居有時、物熟始食、水沸始飲、多食果菜、少食肉類、頭部宜冷、足部宜熱、知足常樂、無求乃安。立夫老人每天早晨5點起床，自行按摩10分鐘，已持續了45年；三頓飯後散步，每次約走五、六百步，已堅持了20年。
本文引用自台灣素食網
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